吃大蒜有什么注意事项-种植大蒜注意哪些事项（完全解读篇）

吃大蒜有什么注意事项-种植大蒜注意哪些事项（完全解读篇）， 

吃大蒜有什么注意事项-种植大蒜注意哪些事项， 

一、吃大蒜有什么注意事项

1、、腹泻时忌食蒜。
这是因为病人腹泻时，因为受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的焦虑应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，更加严重腹泻。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌过量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
4、忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤疾病。

二、种植大蒜注意哪些事项

1，大蒜对于光照要求并不是很高的农作物，属于中等光照要求，大蒜在不同的阶段对光照的要求也是不一样的，我们就具体的说说，大蒜在于什么事情对于光照要求比较高。大蒜在后期生长的过程中，尤其是抽苔气需要较多的光照。一般至少需要13个小时的日照时间，才能满足大蒜抽苔期和鳞茎的行成。

2，大蒜对于土壤的要求，由于大蒜是根系较浅，吸收肥力和水分的效果也就比较弱，所以大蒜的鳞茎需要在地下膨大生长，我们就要选择有机质丰富，土壤肥沃，透气性好以及前茬作物施肥多，但是吸收肥较少的作物，还要适合排灌，这样的地块最适合种植大蒜。

3，相对来说大蒜不适合种植在粘土地，或是碱土地，涝洼地，这些土壤因为碱性比较大，土壤渗透性比较差，限制鳞茎的生长，导致蒜头小呈现尖型，碱性的土地大会伤害蒜苗，造成出苗困难。

4，大蒜因为产量比较高，所以需要大量的肥料，一般我们每亩施肥需要有5吨左右，注意要腐熟的有机肥，而且是肥的时候要均匀，以免造成对其发热伤害蒜种。

5，在施肥过程中主要以氮肥为主，磷钾肥齐全，一般亩产3000斤左右的地块需要氮肥40斤，钾肥30斤，磷肥10斤左右，在大蒜的生长过程中需要的肥料有不同，离母期以前大蒜不需要肥料，主要是蒜种再提供营养。在花芽鳞芽分化期，蒜苔伸长期，以及鳞茎膨大剂，就需要较多的养分了。

6，大蒜在施肥的时候要看根性来施肥，根系吸收肥料能力较强的时候，我们要少量多次施肥，而且注意浇水，在根系老化的时候，我们要一般就停止施肥，而且要控制氮肥的使用量，以免造成裂头和散蛋瓣的问题。

三、大蒜采收时有哪些注意事项

大蒜适合寒冷气候，幼苗抗寒性强。播种过晚，会因高温而缩短生育期，影响品质和产量。根据不同的收获部位选择合适的大蒜品种非常重要。为了保证产量和质量，大蒜种子应选择大小均匀、无霉变、茎瓣良好的蒜瓣。大蒜合理密植既能保证质量，又能保证产量。播种过深或过浅都会影响出苗。大蒜生长时，使用丁硫克百威控制蓟马和其他害虫。不同的化学药品应该交替使用，以防止害虫产生抗药性。适时收获选择合适的时间对收获大蒜非常重要。如果收割时间过早，产量就会下降。比如在采收蒜薹时，如果时间过早，会有一部分残留在假茎中，消耗大蒜所需的营养物质，影响大蒜的膨胀。如果收获时间太晚，蒜薹上会添加大量纤维，影响大蒜的质量。蒜薹也很难收割。假茎要剪了才能拔，关键是影响最终产量。

采用大蒜的最佳时间不能一概而论，要根据种植目的和品种特点来确定。当蒜薹比最后一片叶子的桃高7厘米左右，且上部不弯曲时，即可采收。当外面几层叶鞘失水较薄时，可以收获大蒜，收获后会自行脱落。如果收割太晚，叶鞘不仅会变薄，而且会变得非常干燥，收割时容易出现裂头和花瓣散落的现象。收获前管理蒜薹很脆，不要在使用前三四天浇水，否则在收获时很容易折断，对产量影响很大。收获后会进入膨大期，此时各部分功能已经衰退，吸收能力也不是很强，此时不可能施肥，否则容易导致茎叶过度生长，所以大蒜成熟的时间为十天。

温度逐渐升高后，采摘后应及时浇水，但不宜一次浇太多水。每次都要少倒多倒，只要保持土壤湿润即可。浇太多水会导致田间积水，对大蒜的根系非常不利。大蒜收获前三四天应停止浇水，以免造成土壤湿度过高，容易造成蒜皮腐烂。收获季节收割时要选择合适的时间，这样收割会更方便。晴天最合适，因为这个时候蒸腾比较大，所以弹性比较好。如果这个时候栓接方便，不容易断。收获大蒜的时间是一样的。如果选择晴天的话，大蒜的外皮不容易破损，所以会比较成品，晾着也比较快，存放起来也不容易腐烂。所以种植者要选择晴天，这样不仅更容易收获，也更不容易受损，对以后的贮藏也非常有利。

收获过程收获大蒜也是有讲究的，否则容易导致大蒜破碎，所以储存后容易腐烂。挖蒜的时候要注意准和精。铲尖距离大蒜4厘米，深度5厘米。这个距离要把握好。大蒜挖深了会带很多泥，处理起来比较麻烦。浅的话会直接铲蒜，影响产量。另外，要注意沿大蒜边缘挖锄头，保持距离控制好。收割时要小心处理，不要让大蒜被碰伤和碰，防止大蒜受伤。然后把大蒜捡起来，用锄头轻轻把上面的泥去掉，注意不要用力过猛，否则会伤到大蒜，然后放在地面通风良好的地方，均匀的铺在地上晾干，一般在地下半天就可以拿回家晾干。