大连最大的蔬菜批发市场在什么地方(大连批发市场在那)（完全解读篇）

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一、大连最大的蔬菜批发市场在什么地方

大连最大的蔬菜批发市场，是大连果菜批发市场，位于大连市甘井子区西洼街。
常见蔬菜有：萝卜、芜菁等。
萝卜菜谱
牛肉白萝卜馅儿饺子
食材：
牛肉800克、白萝卜800克、姜1块儿、大葱1棵、酱油4汤匙、五香粉半汤匙、熟油4汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量。
步骤：
1、包饺子的第一步，是先把面和好，放一边饧着。
2、把牛肉剁成肉糜，如果图省事儿，买现成的牛肉馅儿的话，回到家最好也要再剁上几下。
3、剁好的牛肉馅儿中加葱姜末、酱油、五香粉和适量的盐。
4、把上一步的肉馅儿拌匀，腌制上十几分钟待用。
5、白萝卜洗净去皮，切片再切丝最后剁碎，放进大碗中，加少许盐，让它腌制出水。
6、不一会儿，萝卜会腌出很多水，水不要倒掉，我们用它来给牛肉馅儿打水，营养不流失，而且用萝卜水打馅儿，肉馅儿会鲜甜可口。
7、边淋萝卜水边顺着一个方向搅拌肉馅儿，肉馅儿很快就把水吃进去。
8、接着把萝卜碎放进肉馅儿中，调入熟油来滋润下肉馅儿，最后淋入少许香油拌匀来给馅儿提香，这饺子馅儿就做好了。
9、然后把饺子一一包好，煮熟开吃。饺子鲜香汁美，牛肉不硬也不柴，特别香。
白萝卜丝肉丸汤
食材：
猪后腿肉半斤、生姜1小块儿、白萝卜半根、蛋清1个、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或香菜少许。
步骤：
1、先剁肉馅，把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、鸡蛋清、盐。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好，它可以让肉丸吃起来更嫩。当然，您也可以加入少许淀粉。
3、把肉馅拌匀，并用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿，多搅拌一会儿，这样，丸子才能成型不松散。
4、把白萝卜洗净去皮切成细丝待用。
5、萝卜丝冷水下锅，记住这里一定要冷水，不然煮出来的萝卜汤不会清甜。
6、小火煮，开始氽丸子，待丸子全部下锅后改中火煮，丸子飘起来后，把浮沫去掉，继续煮上五六分钟，调入盐，滴入香油，关火，吃的时候撒上香葱末或是香菜碎。
酸甜白萝卜泡菜
食材：
白萝卜和胡萝卜各1根、小米辣几个、白醋300毫升、白糖两汤匙、盐适量。
步骤：
1、白萝卜和胡萝卜洗净后去皮，切成大小适中的块儿，撒上盐开始腌制。
2、腌制大约半个小时，萝卜会腌制出水，倒掉，用清水把萝卜洗掉盐分。
3、接着把白萝卜放进可以密封的容器中，把白醋倒进去，小米辣切圈放进去，再放少许盐，白糖也要放进去。
4、盖好盖子，放进冰箱腌制上两个小时左右即可开吃，酸甜可口特别开胃。白萝卜和胡萝卜分开吃，尽量不要同时食用。
桂花蜂蜜萝卜蒸梨
食材：
萝卜、梨、干桂花和蜂蜜。
步骤：
1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用。
2、放进蒸锅隔水蒸熟。
3、蒸完萝卜、梨的碗中会有汤水，把它倒进锅中，加适量蜂蜜同煮，关火前加干桂花。这里蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。

二、大连批发市场在那

大连各知名市场实情与口碑

• 兴工街长兴市场：

  全国知名生鲜批发市场，业界翘楚，游客颇多。（跑男拍摄地）

  肉类产品：种类丰富、产品新鲜、价格实惠。凌晨时分市内的小吃、饭店等商户进货聚集地。
  

活海鲜产品：种类繁多属于高中低档次，产品新鲜度高，价格便宜。但商业套路深，质量参差不齐，当中较肥海鲜已经被市内其他商户进货时挑光了，以次充好调包严重，*社会风气重。非专业人士慎入（应该说禁入）

地方挺宽敞但是管理不善，商家占道经营几乎没有落脚点。



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2.大菜市：

火车站后身历史悠久的批发市场商户种类全面：服装、果品、海鲜、干货糖果、土杂等一切产品。是所有市场中最为全面的市场。


三无产品聚集地，无品牌服装底端仿制品众多，价格虚高且需会讲价，懂得面料知识的可尝试。

虽然是果品批发地，但真正的批发商是不零售的。一种水果也得几件起批，普通消费没有优惠跟家门口市场价位无差。

海鲜产品更是让人气愤，多次全国丢大连人的脸面。央视报道短秤数量令人发指......



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3.西南路熟食品交易中心(居民区市场)：

全市知名度颇高，也是当地烧烤商户进货首选。

生肉熟肉物美价廉，是行业中难得的肉类最佳选择，非常专业，强烈推荐。



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4. 桃园市场(居民区市场)：

居民区农贸市场，客流量非常大。

产品新鲜价格实惠亲民，附近老百姓的福音。但档次较低，高档海鲜尽数关门改行。



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5.大连湾辽鱼海鲜市场：

听名字就知道只售海鲜了，正八经海鲜要凌晨夜里才有，真正的海鲜批发地，要有足够的量，有的品种是统货（大小在一起），自用就不建议了。


一车虾爬子十几分钟就批光，以筐为单位。没人有功夫卖你那十来斤，海鲜商户才应该去的地方。

冻海鲜全天都有，但市场套路深，调包严重，以次充好。一个店面有三四十人，不建议单独前往，不建议个人食用。大多是饭店用的食材或者公司给员工发福利的那种产品。礼包型号1299成本在那100来块钱就拼出来了。我二舅家养貂场，好几年没吃到鱼底料了。都特么加工的特别好看比如6块钱一袋的刀鱼段。外行的就不要找刺激了。

而且冻品也是一分价钱一分货，一模一样的产品有新鲜的，也有冻了五六年的。表面看不出来。我们单位每年都发（信息技术公司） 我都是转送外地同事了。

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6.山东路大湾市场(居民区市场)：

也是个老市场了。产品种类较全，高中低档均有。新鲜品质高，价格略贵，胜在不糟心。

水果都是一家卖一个品种的风格，产地直销的样子。整整一店的西红柿、满满一店的蘑菇。上年纪的周边居民较多，拉手车泛滥。市内的懂行老板送礼宴请也可以来这采购。

海鲜厅品种齐全、新鲜。流量大代谢快，百余户海鲜商家，产品高中低档次都占。高档海鲜定位适合送领导、宴请等,价格略高,但真的不糟心.中低档海鲜适自己享用,价格实惠新鲜。

夹层是肉类，紫红色的灯光特别刺眼，无法分辨肉质。也是所有市场肉类的通病。

二楼是服装，感觉跟大菜市一样，所以没逛过。

必购这三家店：豆腐脑、卷饼（熏肉大饼）、麻辣烫 。三家店在一起对脸。这三家店都是一整天在排队。（知识点！！）



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7.刘家桥市场(华北路市场)(居民区市场)：

百姓餐桌的菜篮子，菜品、果品、海鲜、肉类。都是物美价廉。产品规格档次较低，胜在便宜新鲜流量大，低消费群体的天堂，有着老年卡的朋友们，每天都是坐车去购买。所以马路上交通压力较大，周边无停车位，车站几十个大爷大妈人手一台买菜拉车，比较混乱。

肉类有在室外，优点是没有特殊颜色的射灯，日光轻松分辨肉质新鲜度，缺点有时候会有风尘泥土天。比较不尽人意。随时有一辆拉手车从你脚上碾过又不敢对老人发脾气的感觉很不好。

菜品经常有估堆儿销售的模式，一块钱一堆儿，我有时候也会买，觉得很有意境。

一部分商户是移动性质的，买保鲜膜回家后发现变质了，全都黏连在一起，回去就找不到卖家了。问过原来是一天一交租金的。不是固定摊位的东西一定不要买，东西便宜一定有原因，东西贵一定有道理。

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8. 泡崖市场：（居民区大型市场）

这是好几个市场贴在一起 各自有着同样的一套商家（海鲜水果蔬菜等）、

水果非常不错，应有尽有。我通常都不问价格，让卖家挑。能不能长期合作我这种爽快的客户就看他觉悟了。

海鲜档次不行，都是些小海鲜，记忆中几次购物买不到想要的海鲜，其中包括飞蟹，基围虾，龙虾都是没有的

肉类挺不错的，价格便宜、新鲜。

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9.荣盛海鲜市场：

我年纪不够大,没经历过这种海鲜传奇,据说也是一代枭雄.但是前阵子导航去了,发现已经快黄了，店里只有四五只小螃蟹。几个规模较大的海鲜商户已经开始卖蔬菜了。




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10玉华市场：

历史悠久，名气较大，但是规模较小。已经沦落为生鲜超市了，科学的陈列方式让人感觉买到了特别好的产品，但回家后打开袋子也没什么过人之处。



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11.三八市场 ：

名气较大，历史口碑较好。属于小型金三角的感觉，应有尽有，海鲜部分灯光比较黑暗冷清(省电？)，地脚没的说，市内老城区，周边商业客户较多。



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特：黑嘴子海鲜批发：北方海鲜传奇.批发圣地.已2012年关闭。其中商户分落在大连各个市场。从此之后，世上只有它的传说。




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总结：无论游客还是外地人在采买时一定要记住，只要不是针对游客的市场，口碑都是不错的。

根据自己的财力选择正确得服务商才是最重要的。

具体请参照下图



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生活不过如此！只可以三选二，不是么？比如作为一个采购想要回扣，追求的就是便宜上档次。

符合自己的需求！就是好的，就是便宜的，就是上档次的。