都江堰美食推荐 | 地道灌县味儿都在这里了! 重磅!山姆好物推荐14款合集
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都江堰美食推荐 | 地道灌县味儿都在这里了! 有人说世界上最治愈的东西 一是风景 二是美食 都江堰究竟藏着哪些美食呢 小编帮你找出来了 跟着吃就对啦 ▲图源:岳记兴隆·青城腊排铜火锅 01 青 城 甲 = 青城山川菜好评榜第一名 = “青城甲”这个地名自古有之,也是这家农家小院名字的由来。通过门口那幅“观农耕五千年沧海桑田,望青城八百里峰回路转”对联,便能将其风格与故事窥探一二。 走进小院,映入眼帘的便是“小桥流水人家”的美好画面,与此同时又充满了古色古香的气息。 作为大众点评青城山川菜好评榜第一名,不仅好吃,还有很多细节值得称赞。老板很健谈,一有空便会亲自到每桌招呼一下,或是简单地介绍菜品,或是分享青城甲的故事...... ▲图源:青城甲 毫不夸张地说,他家的菜闭眼点也不会踩雷。不过既然来了何不尝尝这儿的白果炖鸡、青城老腊肉、特色毛血旺、藿香豆瓣鱼等特色菜呢~ 【编号:45343543545人均】:97元 【编号:45343543545推荐】:白果炖鸡、青城老腊肉、藿香豆瓣鱼 【编号:45343543545电话】:15882150108 【编号:45343543545地址】:青城山渠山路上元社区6组52号附2号 02 岳记兴隆·青城腊排铜火锅 = 都江堰特色铜火锅 = 来都江堰当然要尝尝我们当地的特色腊排铜火锅。这家因为分量足,味道赞,被好吃嘴们“逼”着开了好几家分店。 ▲图源:岳记兴隆·青城腊排铜火锅 腊排骨、腊猪脚、乌鸡、响皮、酥肉......再搭配一大筐新鲜蔬菜炖煮翻滚在一锅,霎那间,空气里几乎全是腊排火锅的鲜香,想想都馋。 筷子浸入再夹起,裹上一层青椒酱,缓缓送入口中,汤底的清香、腊排的咸香相互融合,口感既丰富又独特,吃起来相当过瘾,当然煮好后直接吃也是很好吃的。 【编号:45343543545人均】:64元 【编号:45343543545推荐】:腊排套餐 【编号:45343543545电话】:13402888001 【编号:45343543545地址】:青城山聚青路泰达格调青城岚田沿街店铺 03 祥侬国鸡宴 = 生态土鸡现杀现做 = 老话说“无鸡不成宴”,谁能拒绝一顿香喷喷的柴火鸡呢?这家店之前在青城山快铁站附近,后迁址玉堂,生意非常好。 生态土鸡现杀现做,再加入各种配菜,焖煮入味。长时间的烧制,鲜味被逼出来,汤汁也更加浓郁,油色鲜亮,诱惑力直接拉满,搭配锅边烤脆的玉米馍馍,那叫一个满足! 小编温馨提示:柴火鸡属于时间造就的美味,建议提前预订,到店就吃。此外,他家的白果炖鸡也超赞~ 【编号:45343543545人均】:82元 【编号:45343543545推荐】:柴火鸡、锅边馍 【编号:45343543545电话】:18086853627(建议提前预订) 【编号:45343543545地址】:都江堰市赵公路(赵家大院) 04 隐 谷 = 山里原生食材烹饪美食 = 隐谷自然定制餐厅,藏匿于山水之间。百年索桥横渡,其间流水潺潺,在周围绿树的掩映下,佛是一条通往神秘世界的通道,自带仙气。 当美食融入环境,又是另外一种享受。这里的每一个用餐包间都是最佳观景位,主楼和小院看到的风光又各有不同。 食材以山里原生食材为主,孃孃家养的肥壮黑毛猪,后院山坡上的跑山鸡,鲜香的菌菇和野笋......都将做成美食,端上餐桌。其中最具特色的有甲鱼火锅、走地鸡汤锅、青蒿谷饲猪肘汤锅。 午后再泡上一壶清茶,靠在躺椅上,简直不要太巴适。 【编号:45343543545人均】:159元 【编号:45343543545推荐】:走地鸡汤锅、特色甲鱼火锅 【编号:45343543545电话】:13558760862(建议提前预订) 【编号:45343543545地址】:都江堰市两盐路茶坪社区4组79号 05 中兴王肥肠 = 传承三代的手艺 = 王肥肠,地道的老街美食。据说做肥肠的手艺已经传承了三代,即使藏在一条偏僻的老街里,生意依旧好的不得了,真正印证了“香不怕巷子深”那句老话。 一到饭点厨房那边便里三层外三层的围满食客,有时店里的人都忙不过来,凉菜那些能自己动手端就自己动手,不然可就没了喔~ 店里有啥特色菜都清楚的写在小黑板上,上桌率最高的属招牌菜卤肥肠、还有土豆泥、肝腰合炒、豆腐脑花......其中卤肥肠肯定是必点,自己看上哪根就称哪根,或者直接告诉孃孃有几个人,她会拿捏多少给你称。 厨房在一边,吃饭的大厅在另一边,隔路相望,整体有点像坝坝宴的感觉。来了就先找位置,坐下后派个人去厨房那边点菜,然后告诉孃孃自己所坐的桌号,吃完结账就可以了。 【编号:45343543545人均】:51元 【编号:45343543545推荐】:卤肥肠、土豆泥、鱼香茄饼 【编号:45343543545电话】:13518171081 【编号:45343543545地址】:都江堰市原中兴镇北街76号 06 青 椒 鸡 = 本地人私藏菜馆 = 这家店在小编光顾了4次之后,第一次来吃就被青椒鸡里面的青椒惊艳到了,端上桌还未开动就已经完成色、香这两个重要的指标了! 青椒鸡的味道就是鲜香麻但是不是特别辣,超下饭。鸡肉肉质紧实,吃起点都不干,味道简直不摆了。 【编号:45343543545人均】:39元 【编号:45343543545推荐】:青椒鸡、腊肉回锅、蟹黄豆花 【编号:45343543545电话】:13699012477 【编号:45343543545地址】:都江堰市青城山镇邮电街6号 07 宝瓶楼-私房菜馆 = 毗邻景区的川菜馆 = 宝瓶楼私房菜馆毗邻宝瓶口,与都江堰景区伏龙观隔江相望,环境一等一的好。