11批次雪糕冰棍抽检不合格，一半检出大肠杆菌污染 罐车无下文，抽检雪糕冰棍大肠杆菌超标，湿贩子，还有什么？

11批次雪糕冰棍抽检不合格，一半检出大肠杆菌污染 罐车无下文，抽检雪糕冰棍大肠杆菌超标，湿贩子，还有什么？，

下面给大家讲解“11批次雪糕冰棍抽检不合格，一半检出大肠杆菌污染 罐车无下文，抽检雪糕冰棍大肠杆菌超标，湿贩子，还有什么？”的知识,本站信息仅供大家参考哦！

温馨提示：本文章素材来自网络收集整理和聚合（内容观点不代表本站的立场），本站只是一个免费信息分享网站，文章仅供阅读参考用途，如有侵权请联系邮箱：196594267@qq.com 核对后马上删除，谢谢！

11批次雪糕冰棍抽检不合格，一半检出大肠杆菌污染 罐车无下文，抽检雪糕冰棍大肠杆菌超标，湿贩子，还有什么？， 

11批次雪糕冰棍抽检不合格，一半检出大肠杆菌污染

来源：扬州晚报

2024年8月，《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局于2024年近半年（1—7月）公布的关于雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检情况。

结果显示，各地监管部门抽检发现不合格产品共11批次，不合格原因主要集中在微生物（大肠杆菌）超标以及质量指标不达标。

大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，因为大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。

11批次雪糕、冰棍不合格

今年1—7月期间，各地监管部门抽检发现不合格冷冻饮品共11批次，包括6批次雪糕、5批次冰棍。

大肠菌群超标，由不同因素造成，包括雪糕本身就容易滋生微生物；生产过程灭菌不彻底；仓储及运输不当；生产人员上完厕所不洗手等等。

微生物超标占比逾7成

从项目看，雪糕、冰棍不合格集中在大肠菌群、蛋白质、菌落总数三项，其中微生物指标（大肠菌群、菌落总数）不合格占比超过7成。

第三方检测机构一名负责食品检测的工程师表示：“雪糕本身就是微生物的良好培养基，如果生产过程灭菌不彻底、仓储及运输不当，甚至生产人员上完厕所不洗手等等，都有可能导致产品大肠菌群超标。”

大肠杆菌对人体的危害可造成肠道感染、水电解质紊乱、传染他人，严重时还可引起败血症、脑膜炎等疾病。

1.肠道感染：大肠杆菌进入肠道后会引发炎症，导致人体肠道紊乱，出现腹泻、腹痛、呕吐、脓血便、里急后重等症状。

2.水电解质紊乱：由于大肠杆菌的感染会导致腹泻，腹泻的患者可能会脱水，出现水电解质紊乱的情况。

3.传染他人：大肠杆菌的传染性较强，可通过粪口传播传染给他人。

4.败血症：当大肠杆菌进入血液后，可能会引发败血症。

5.脑膜炎：对于免疫力较低的新生儿，大肠杆菌会通过血液进入其大脑，导致患者患上脑膜炎，影响其后天智力发育。


罐车无下文，抽检雪糕冰棍大肠杆菌超标，湿贩子，还有什么？

这个世界超出了我们的想象力！

罐车一事已被遗忘，不知道调查的结果怎么样了？互联网的记忆也许就是七天，七天过去了，就会有新的热点，旧的就会被覆盖和遗忘。

最近《消费者报道》发布消息，上半年有关监管机构抽检雪糕和冰棍，一半批次不合格，其中近七成是大肠杆菌超标。

大肠杆菌主要来自人和动物的粪便，想想好恶心！

大肠杆菌超标原因据分析可能因为灭菌不彻底、包装和运输不当，甚至生产人员如厕后不洗手都是大肠杆菌超标的可能原因。

今年的夏天尤其炎热，看完这个报道，我是不敢雪糕、冰棍自由了？要挑选大牌子，可能靠谱些！再不济自己做冰棍，好看又好吃。

最近耸人听闻的是居然有那个贩子，逝者为大，那个字说出来都是不敬，这个还能被偷走，做成生意。你都不知道你嘴内的假牙、体内的植骨是来自哪个的，想想头皮发麻。

君子爱财，取之有道，不能干昧良心和缺德的事情，做人要有底线，做这些无底线的事情必然会反噬自己，遭到报应。

有时我在想，我们还能相信什么？头疼，索性不想，装作不知道，该干嘛干嘛。

最不济我们买豆子去附近农村找个手工油坊亲自看着去榨油，我们自己在家做冰棍，牙齿坏了，我们以后做金属的，总之，办法总比问题多。

但即使这样，我依然相信美好。这些事情能被暴露出来，就说明这个世界依然美好。

声明：取材网络、谨慎鉴别