认知中文之美，分级阅读能否拯救沉迷短视频的孩子？ 2024“最美家乡味”美食短视频大赛首次月度评审会在京召开

认知中文之美，分级阅读能否拯救沉迷短视频的孩子？ 2024“最美家乡味”美食短视频大赛首次月度评审会在京召开， 

认知中文之美，分级阅读能否拯救沉迷短视频的孩子？

9月开学季，经历过暑假的放飞，如何淡化电子产品在孩子生活里的比重，成了一个难题，不少家长反映“放假后孩子整天泡在短视频里”这一现象，以至于开学后，非常难戒瘾。甚至有部分家长表示：“这个情况早已不是一年两年，孩子沉迷短视频之后，似乎很难再专注文字，在读课本、读课外书甚至阅读考试试题时都出现了一定的阅读障碍”。

根据《第5次全国未成年人互联网使用情况调查报告》数据显示，2022年，我国未成年网民规模已突破1.93亿。2018-2022年，未成年人互联网普及率从93.7%增长到97.2%，基本达到饱和状态，其中小学生互联网普及率达到95.1%。未成年人大规模的“入网”，满足他们对于学习、娱乐、交友、展示自我等多方面需求的同时，也让他们更容易受到短视频语言环境、表达风格的干扰，养成快餐式阅读的习惯，从而影响他们专注有深度的文字。

?针对这一让家长、老师头疼的现象，相关教育专家表示，“孩子在语言学习阶段主要依靠模仿，所以先入为主的语言体系会成为孩子的交流习惯。在这个网络时代，要想预防或是改善阅读障碍，彻底禁用电子产品是不可能的。如何循序渐进地引导孩子进行主动有效的阅读，甚至于如何使用好电子设备来阅读，反而是家长应该先去思考的。循序渐进，则是不能求急，要选择符合孩子能力的读物，也就是采用‘分级阅读’的方法来提升孩子的阅读能力，重新培养起孩子爱读书的好习惯，可以引导孩子热爱有内涵、有内容的语言，告别‘小美’、‘小帅’的快餐式阅读习惯。”

对于专家所提到的“分级阅读”，专业分级阅读平台“子诵”的创始人黄承杰，他表示，“子诵的分级阅读理念，是启发自国外成熟的英文分级阅读体系Lexile（蓝思）。分级阅读是一种阅读教育方法，它将不同难度的阅读材料与读者能力有机匹配，为文本的复杂性和读者的阅读水平提供了一个精确的量化标准，让读者根据自己的阅读能力选择适合自己的书籍，逐步提高阅读能力。相对于市面上单纯聚焦于阅读字数量、书目难度的分级阅读模式，子诵更注重回归文本本身，将语义难度、句法难度、结构与词汇指标作为分级维度，更立体更细致地为中文学子定制选择适合的学习方案。”

而提到“分级阅读”的如何能更好地应用于现实教学场景，他则以子诵举例，“子诵发现许多教学材料中一个常见的误区，就是过分强调识字而忽略发音。这种以识字为主的启蒙方式，虽然能帮助孩子们快速认识文字，但却限制了他们对语言深度的感知和文化的理解。子诵的教学理念是基于有效的分级阅读体系及更适配汉语学习模式的诵读方法，让孩子在诵读中感受语言的韵律，培养学生的综合语言能力，让他们在阅读中不仅学习语言知识，更能体会到语言作为文化载体的独特魅力。并通过系统化的精读和诵读课程，帮助孩子们深度理解和掌握每一个字、每一个词，让孩子们在诵读中感受语言的美感和文化的深度，提升他们的表达能力。”

在谈到“分级阅读”的成果时，在子诵线上学习的一位家长表示“分级阅读”的效果非常显著，孩子经过一年的学习，刷短视频的频次少了，主动读经典著作的时间多了，让他深感欣慰。他回忆到，“最初让我想使用子诵试一试的原因，是有一次无意间看到了子诵的四个坚持，这确实和很多平台不同：坚持不使用国外翻译绘本、坚持不改编经典名著、坚持不依赖视觉材料、坚持不简化教学内容。当时我就觉得这家平台提倡的‘分级阅读’理念或许能够解决一下我儿子沉迷短视频的问题，经过一年实践，果然如此。”

事实上，青少年的阅读一直受到国人的关注。著名文学翻译家草婴生前就十分关注年轻人的读书问题。今年年初，草婴的部分译文在子诵平台上线。草婴后人张盛海表示，“我的外公很喜欢与他人分享他的翻译作品，他更常常送书给读者，鼓励年轻一代多读书，读好书。”秉承着草婴先生的期待，目前他已经受邀担任子诵荣誉顾问，对这次合作他深表期待，“我深信这次与子诵的合作将激励更多人为不同国家的文化交流做出贡献。当代莘莘学子们在子诵这个平台上，也必将把草婴精神发扬光大。”

出生于5G时代的孩子们，本身就是网络信息时代原住民，他们更容易受到新兴媒介的吸引。但短视频并不是洪水猛兽，在防治时“堵”不如“疏”，让孩子多与经典文化交流、多感受中华文化的博大精深，才能防范孩子被短视频的“短平快”文化误导，避免因为错误的阅读习惯而降低思考能力、造成阅读障碍，影响孩子的一生。

责任编辑：鲍云帆(EN101)

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2024“最美家乡味”美食短视频大赛首次月度评审会在京召开

本网讯 （记者 龙颖 彭宗璐）8月30日，中国食品报2024“最美家乡味”美食短视频大赛首次月度评审会议在北京召开。

目前，大赛活动平台累计浏览量已突破24.5万次，共征集到300余部参赛作品，入围作品近百部，评委们从内容创意、视频技术、原创性、观众反响四个维度进行打分，经初评、复评，最终21部有创意与感染力的作品脱颖而出，成功晋级终评阶段，评选结果将于9月5日发布。

中国食品报社总编辑刘彤致辞并宣读了评审规则，他表示：“中国食品报社积极响应国家关于促进消费升级、培育新增长点的战略部署，深入践行以人民为中心的发展理念，通过镜头这一独特的语言，生动诠释了大食物观的丰富内涵和实践路径。每一帧画面，都承载着对家乡美食的深情厚谊；每一段视频，都讲述着关于味道、文化与传承的动人故事。”作为行业媒体组评审主席，他希望作品要具有思想性、艺术性、专业性，拍摄要具有创新性。视频中不仅要展现家乡美味，还要注重网络传播的广度，作品的表达要能展现“我为家乡代言”的主题。

中国食品报社编委委员、副总编辑邹海华介绍大赛进展情况。邹海华表示，大赛自8月份启动以来，迎来了首次月度评审会。本次大赛以独特的视角、丰富的内涵和广泛的参与度，成为社会各界关注的焦点，不仅激发了广大民众对家乡美食的热爱与传承，更生动展现了中华美食文化的博大精深与时代魅力。

评审会现场，经过一个多小时的认真观看和细致打分，评委们纷纷对参赛作品发表了自己的见解和意见。

餐饮专业组主席、著名烹饪大师高炳义表示，这些作品都体现了家乡的地方特色，参与度广，看得出很多作品都是用心制作，像《听得见的河州味道》这部作品创意比较新颖，让人印象深刻。

营养健康组主席、国际食品科学院院士、食品安全专家罗云波表示，这种大赛形式非常好，但是大多数作品中健康要素单一，建议美食作品要从健康营养的角度呈现。希望在未来的作品中能看到能有减少油糖的菜品创意，既要有美味又要健康，既是传统又是创新。

餐饮专业组委员、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会秘书长崇占明表示，从烹饪角度而言，让菜品越来越丰富的方法是融合，比如南北融合。通过大赛将我国各地美食、小吃展现出来，让全国各地的人都了解地方特色小吃，吸引更多的人参加比赛，将我国博大精深的美食文化传播出去。

影音专业组主席、中视控股董事长李虎表示，从视频技术上进行点评，希望看到更多有故事性，有家乡情结的作品。另外，一些大杂烩式的家乡美味内容过于繁杂，希望多一些单独菜品和特色美食的呈现。

此次评审会由中国食品报社总编助理、新媒体中心执行主任、中国食品报网执行总编辑龙颖主持，来自餐饮专业组、影音专业组、营养健康组、文化旅游组、行业媒体组、网络媒体组、视频媒体组的11位评委参与了本次评审工作。

据了解，2024“最美家乡味”美食短视频大赛由中国食品报社、世界中餐业联合会联合主办，中国小康建设研究会食品产业链分会协办，中华民族团结进步协会新媒体委员会、中国民俗学会中国餐饮研究专业委员会为战略支持单位。

作为覆盖全国以美食为主题的短视频大赛，此次大赛以“寻找家乡美味，我为家乡代言”为主题，参赛作品须围绕“最美家乡味”展开，要求主题鲜明，内容健康，能展现参赛者家乡独特的美食文化、传统制作工艺、地方风味小吃或家庭传承菜肴。可以是制作过程的全记录、美食背后的历史故事、当地食材的介绍、家庭聚餐的温馨场景等，形式不限。

此外，大赛设置月赛和年度总决赛。届时，中国食品报社将开展“以食为名，江湖相聚”为主题的2024美食短视频大赛冠军行活动，将组织短视频大赛年度获奖选手，组成探访团用不同的视角和笔触到各地去探寻城市中最打动人心的美食，感受最美人间烟火气。[db:内容]?