香菇鸡翅粉条 滞销香菇五天抢购一空（图）

香菇鸡翅粉条 滞销香菇五天抢购一空（图）， 

香菇鸡翅粉条

就这一盘香菇鸡翅直接把我香到犯迷糊～鲜嫩多汁的鸡翅，软软糯糯的粉条，拌着米饭吃太香了！快快来试试吧，不好吃你来打我！！

食材：鸡翅5个、香菇一小碗、粉条一把（提前泡软）

备个调料汁：两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺黄豆酱、一小勺糖、适量十三香和一勺盐一大碗清水搅匀备用。

做法：1.鸡翅两面各划两刀，制作的时候方便入味儿，冷水下锅加入葱段，姜片和一勺料酒焯十五分钟捞出来用清水洗掉上面的浮沫控干水分备用。

2.香菇去掉根部清水洗两遍冷水下锅焯至变软捞出来过下凉水以免切的时候烫手。

3.香菇用刀切成块（用手撕也可以哦）放入盆中。

4.锅中热油下入鸡翅煎至两面金黄色盛出备用。

5.油热炒香葱花蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出颜色放入鸡翅和香菇一起翻炒上色。

6.加调好的酱汁翻拌均匀，加水没过食材，上面铺一层粉条。加盖煮开，大火炖二十分钟左右即可出锅。

发布于：河北


滞销香菇五天抢购一空（图）

1月27日，本版以《蓟州出头岭数十万斤香菇盼售》为题，报道了蓟州区出头岭镇香菇滞销，菇农盼援手的消息。报道刊发后，引起社会各界普遍关注，“香菇姐”的手机响个不停，短短五天的时间，冷库中积压的香菇销售一空，这个春节出头岭镇的菇农们过得很开心。

“《天津日报》的报道太及时了，香菇滞销的问题一下子就解决了。”除夕当天，“香菇姐”开心地告诉记者，冷库里积压的鲜香菇销售一空，还有不少批发商打电话要货。

回想起香菇滞销的那一段时间，“香菇姐”仍心有余悸，看着一筐筐香菇一天天变蔫，有的还因为存放时间过长，需要降级处理，急得她吃不好睡不香。即便这样，附近家庭农场、菇农送来的鲜香菇，“香菇姐”还是尽量收下，“菇农也不容易，作为深加工企业我们有责任与菇农共渡难关。”

报道见报后，事情出现了转机。许多客商看到报道后主动联系“香菇姐”。

家住南开区的赵先生，当天早上一看到报道马上打电话联系。“看到媒体报道出头岭镇的香菇卖不出去，就想尽己所能帮一把。快过年了，去亲戚朋友家拜年，反正也要采购年货。”就这样赵先生一下就订购了10盒干香菇，虽然数量不多，但是赵先生的这份举动让“香菇姐”感动不已。

河东区的贾女士看到报道后，订购了四盒，得知发快递春节前就能收到货很开心，“香菇礼盒里产品挺丰富，有平菇、木耳、滑子菇、香菇、虫草花、白灵菇等，一天炒两个菜，能吃到大年初六。不但能吃到健康的食品，还能帮到别人，这个年货礼盒买得有意义。”

东丽区一家企业的负责人陈经理看到报道后，也主动联系“香菇姐”，订购了200盒香菇礼盒，作为年货礼盒给员工们发福利。“做企业，谁都有遇到困难的时候，咬咬牙坚持一下，大家能帮就帮一把，没有过不去的坎儿！”

短短几句话，朴实而温暖。“香菇姐”和菇农们的干劲更足了，抓紧时间装箱打包，联系运输，生产车间再现昔日紧张忙碌的场景。“那几天，要货的电话响个不停，忙的时候都顾不上吃饭。”

最让“香菇姐”兴奋的是，还有不少客户打来电话，详细询问出头岭地区蘑菇种植的品种、收获时段、产量等细节，表示要与这些蘑菇企业深度合作，有些人还直接定下了去“香菇姐”企业考察的具体时间。也有一些企事业单位想到出头岭展开帮扶工作，目标就是将菇农们的鲜蘑菇销往全国各地。

见报后，短短五天的时间，积压的鲜香菇销售一空，干香菇礼盒卖出了1000多盒。食用菌是蓟州区出头岭镇的主导产业，与此同时镇上香菇市场的行情也明显好转，菇农们露出了久违的笑容。

“香菇姐”说，春节前镇上香菇行情明显好转，这里面有传统节日市场销售旺季的原因，也有疫情得到有效控制的因素，其中最重要的就是媒体的及时报道，让那么多爱心商家和单位了解了菇农们的难处，大力支持出头岭，“虎年，我们企业和菇农们一起，继续加油干！”[db:内容]?