只需3步、大厨教你西红柿炒鸡蛋的小窍门和做法 暑假，孩子学做饭，香葱煎蛋多加一样，鸡蛋香嫩好吃，做法特简单

只需3步、大厨教你西红柿炒鸡蛋的小窍门和做法 暑假，孩子学做饭，香葱煎蛋多加一样，鸡蛋香嫩好吃，做法特简单， 

只需3步、大厨教你西红柿炒鸡蛋的小窍门和做法

西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富，操作简便，清凉爽口。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。据专家指出，每500克西红柿含有赖氨酸300mg，植物纤维250mg......而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了。蛋白质、钙、锌......有人把鸡蛋比作黄金食品下面我们来学习这道菜

食材：西红柿《番茄》土鸡蛋。我们在家里吃就要吃土鸡蛋，因为这样我们的健康我们选料还是要选好的

第一步：我们把香葱切节。西红柿切小块。鸡蛋打碎放少许的底盐《小提示》为什么西红柿要切小块，往下看

第二步：我们把锅子洗干净，放点油，锅子一定要烧热，这样鸡蛋就不会粘锅。

炒好的鸡蛋大家记住，炒西红柿炒鸡蛋，鸡蛋不能炒的太老，也不能太嫩。适中就好

第三步:炒西红柿，小窍门就在这里。大家注意，炒西红柿的时候一定要记住不要加盐。用油直接炒，把西红柿炒出沙沙的霜，这样加了鸡蛋才能充分的把西红柿的浆包裹在鸡蛋上。

调味：盐少许

图一：西红柿炒鸡蛋

图二：香葱配色增香

图三：这样的营养美食小孩子特别喜欢吃，、小窍门，这样炒西红柿却对不会出水，吃的都是沙沙的西红柿肉和一块块的鸡蛋有什么不懂的，大家在下面留言。小管家：

发布于：天津


暑假，孩子学做饭，香葱煎蛋多加一样，鸡蛋香嫩好吃，做法特简单

作者：龙宝美食小厨房

7月份放暑假了，孩子的作业不是很多，每天写完作业，不是吃零食就是玩手机，用他的话说，放假一个多月，真是太无聊了。为了让孩子的暑假过得有意义，考虑到9月份开始，学校要开展劳动课，5-6年级的学生要学会做西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋等简单美食，我决定利用暑假时间好好地教孩子学做一些我家常做的家常菜。

我家孩子爱吃鸡蛋，那就先学做香葱煎蛋吧。这道菜说简单也简单，说难也有点难度，有些朋友因为不懂得控制火候，容易把鸡蛋煎糊了。做香葱简单的时候，多加一勺料酒，这样煎出来的鸡蛋又香又嫩，特别好吃。今天就给大家分享一下简单易学的香葱鸡蛋做法，需要准备的食材有：鸡蛋 2-3个，葱花 适量，食用油 适量，盐 适量，料酒 1勺。

葱花只要绿色的叶子部分，鸡蛋的数量随意。

葱花清洗干净，切成小颗粒。

鸡蛋液里加入适量的盐搅拌一下，再加入1勺味达美臻品料酒，搅拌均匀。

鸡蛋液里加料酒，不仅可以去腥，还可以让鸡蛋煎出来更香嫩好吃。

把切好的葱花放到鸡蛋液里，搅拌均匀，我家孩子喜欢吃香葱味道浓一点，放的葱花比较多。

热锅放油，改中火，倒入适量的香葱蛋液。要是蛋液分量比较多，建议分成2-3次煎完。边缘开始凝固的时候，用锅铲把鸡蛋饼往中间推，这样煎出来的鸡蛋厚一点，吃起来口感更好。

把鸡蛋饼小心地翻面，煎大约2分钟。用锅铲轻轻推动鸡蛋饼，就说明另一面也凝固好了。

香葱鸡蛋煎到两面微微焦黄就可以关火了，装盘端上桌开吃吧！又嫩又嫩的香葱鸡蛋，孩子当零食吃掉了一半。

暑假孩子学做饭，香葱煎蛋多加一勺料酒，鸡蛋香嫩好吃，做法特简单。今天分享这道香葱煎鸡蛋的做法，您喜欢吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！

发布于：北京[db:内容]?