丝博会上西安美食人气旺 美食——银耳炖乌鸡

丝博会上西安美食人气旺 美食——银耳炖乌鸡， 

丝博会上西安美食人气旺

9月20日，第八届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会拉开序幕，五大展区各具特色吸引着众多参观者驻足。而会场的美食区域西安展区“西安丝路美食嘉年华”占据了C位，麻酱凉皮、灌汤包、各式点心，无一不在向全国乃至全球展示着西安魅力，受到了广大参会人员以及参观市民的喜爱。

本报记者 刘姚尧 候思宇

责任编辑：安心 审核：杨勇

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美食——银耳炖乌鸡

正值春光明媚，春回大地，多种美食野菜齐齐上阵，看得人垂涎欲滴。

今天也准备了一道菜，不知能否勾起大家的食欲呢！

银耳炖乌鸡，看名就知道主食材为乌鸡、银耳

配料生姜、干辣椒、胡椒粉。

首先把银耳发泡洗净放入碗中备用。乌鸡洗净切成小块，放入锅中加入姜片、料酒和葱焯水去掉腥味，然后捞出再洗净备用，接着锅中倒油放入一点姜片炒两下再倒入鸡肉翻炒，炒出一点香味再加水煮开。把备用银耳和煮开的鸡肉一起倒入高压锅内，然后调味加入几颗干辣椒、一点胡椒粉、适量食盐，

压十五分钟一道美味的银耳炖乌鸡就做好了。

乌鸡和银耳都是营养丰富的食物，这道菜对女性朋友非常好，可以养颜补血，值得尝试哦！?