{科普进林区科学辟谣}地暖辐射可致癌？空气炸锅不能用？来看新一期“科学”流言榜

{科普进林区科学辟谣}地暖辐射可致癌？空气炸锅不能用？来看新一期“科学”流言榜， 

{科普进林区科学辟谣}地暖辐射可致癌？空气炸锅不能用？来看新一期“科学”流言榜

本文转自：龙头新闻客户端

流言一：地暖辐射可致癌

流言内容：地暖会导致全屋辐射，可能致癌。

真相解读：电离辐射才会致癌，而地暖热辐射并不致癌，电地暖的电磁辐射也不会对人体造成伤害。需要注意的是，地暖会使房间温度上升，当温度超过20℃时，会加速房间内甲醛、氡气等有毒有害物质的挥发。即使采用其他采暖方式，只要室温上升，都可能导致有害物质的挥发。因此，我们应该关注的是装修建材的环保性，以减少甲醛等有毒有害物质对家人的伤害，而不是将责任推给地暖。

上榜理由：流言中把“辐射”简单与“致癌”做关联，忽视了辐射类型和真正的污染源，得出了错误论断，是缺乏科学精神的典型表现。

流言二：有生育经验的女性，不用太在意孕检产检

流言内容：有过生育经历的女性，身心都已适应，再怀孕分娩更容易，不用做太多检查。

真相解读：怀孕会给女性的身体带来很大的挑战，而且随着年纪的增长，女性怀孕时负担加重，发生各种并发症的风险也会随之增加。此外，即便之前生养顺利，再次怀孕分娩也有可能出现新问题，风险系数增加。而且，随着女性年龄增长，怀孕难度也会逐渐增加，最好提早进行孕前检查。

上榜理由：当前的人口政策鼓励生育，很多家庭都在积极响应国家号召，为了妈妈们的健康安全，温情提示：打算要二胎、三胎的妈妈们，千万不要觉得“一回生二回熟”就忽视必要的检查。

流言三：空气炸锅做菜不健康，还有致癌风险

流言内容：空气炸锅也是炸，而且会产生丙烯酰胺，可能致癌。

真相解读：使用空气炸锅烤制脂肪含量高的食物时，能直接利用食物中的油脂，达到无须放油就获得良好口感的效果。而且相较于传统油炸方式，空气炸锅的烹调方式可以保留更多的维生素B1。确实需要注意的是，空气炸锅烹调富含碳水化合物的食物时，可能会产生丙烯酰胺（2A类致癌物），但致癌证据有限。而且不管以什么方式加工富含碳水化合物的食物时，只要温度超过120℃都会产生丙烯酰胺，并不仅限于空气炸锅。如果有此顾虑，尽量减少使用空气炸锅烹调薯片、薯条等食物。

上榜理由：由于方便快捷，空气炸锅已经成为厨房新宠儿。通过科学解读，可让公众放心享受现代科技发展带来的生活便利。

流言四：喝电热水壶烧的水，可能导致重金属超标

流言内容：电热水壶是金属胆，重金属会进入水中，天天喝会得病。

真相解读：一些不法商家为节约成本，会使用高锰钢材质制作电热水壶。长期饮用这种电热水壶烧的水，可能会造成重金属超标。所以，在选择电热水壶时，一定要选用正规品牌；同时不要长时间使用电热水壶加热酸性食品，不要用强碱或强氧化性的化学药剂洗涤，以免破坏壶胆内壁表面的保护层，导致重金属析出。

上榜理由：流言指出了伪劣商品可能引发的健康风险，但没有交代前提条件，结论不够严谨，具有一定迷惑性，可能造成不必要的恐慌。

流言五：天文美图全是为了好看加滤镜PS出来的

流言内容：天文美图那么壮观美丽，其实全都是靠PS滤镜美化出来的。

真相解读：其实这话只说对了一半，天文美图确实需要经过复杂的处理才能呈现最终的完美效果，但整个过程并不像手机自拍后套用几个滤镜那么简单，目的也不仅仅是为了美观。天文照片往往需要通过精确计算，再进行拼接以便扩大画面范围，同时还需要拍摄成百上千张图片叠图来增强信号和抑制噪点。到了上色阶段，则需要同时考虑观测波段的分布、想传达的信息及艺术性。因此，最终的天文照片不但精美绝伦，还能传递科学信息，绝不是仅仅套用几个滤镜那么简单。

上榜理由：通过揭示“行业真相”，拉近科学与公众的距离，让公众感受科学的艺术之美。

流言六：冰箱冷藏室上热下冷，爱坏的菜要往下放

流言内容：热空气密度小往上飘，冷空气密度大易沉底，所以冰箱冷藏室下部的冷藏效果更好。

真相解读：与开放空间不同，冰箱的冷热分布与冰箱的制冷方式及食材的摆放有关，所以不能一概而论。虽然空气会热胀冷缩，密度小的热空气将上升，而密度大的冷空气会下降，但在冰箱中存在多种因素的作用，不能简单地套用此规律。比如，风冷式冰箱由于循环较好，内部整体温度分布比较均匀，只有靠近出风口的区域温度会更低些。而冷藏室的门上隔档，由于位置靠外，且经常开关门，温度常在5～7℃。此外，大量食物紧挨着摆放，也可能影响冰箱内冷空气的流动，进而导致温度分布不均。

上榜理由：解读生活中的科学原理，不仅帮助读者建立科学思维，而且让他们可以借助科学解决生活中的实际问题。

发布于：北京?