在“5.0版本艺术园区”体验非遗文化 通讯：一次吃遍黄河流域九省（区）非遗美食

在“5.0版本艺术园区”体验非遗文化 通讯：一次吃遍黄河流域九省（区）非遗美食， 

在“5.0版本艺术园区”体验非遗文化

当中国非遗遇上现代设计，会碰撞出怎样的火花？记者近日来到觿堂文化智库（以下简称“觿堂”），在听古琴、看魔术、赏京剧和体验中国功夫的同时，关注北京推动非遗和传统美学与时代特色相融合，打造文化创意精品的积极探索。

觿堂是北京文化创新工场的八个智库园区之一，也是北京市“一带一路”国际文化艺术交流中心，其前身是太阳宫地区的一个废旧集贸市场，处于长期闲置状态。觿堂文化智库负责人李昂说，当别的园区在收藏艺术品的时候，觿堂收藏的是艺术家，收藏的是“有趣的灵魂”。自2013年成立以来，觿堂聚集了30余位艺术工作者及非物质文化遗产学者，作品涉及多个艺术领域。

当记者参观园区内雕塑家任哲的工作室时，李昂介绍说，任哲的作品《赤韧》在此次北京冬奥会期间亮相国家速滑馆“冰丝带”，并将在冬奥结束之后永久安放于场馆内。该作品体现了冬奥会搏击、进取的精神，与不断突破和挑战自我的勇气，同时也向世界展示了中国力量。

随后，记者走进龙珠厅、国武堂等地，领略园区内艺术家们的风采。古琴大师任静细腻婉约的演奏、魔术大师李宁的传统魔术、散打冠军殷毅和李明亮的力量表演，以及陈氏太极拳冠军袁泉动静开合的精彩演出，令得在场观众无不赞叹。最后，来自北京国粹艺术传承促进会的多位京剧演员，献上了《贵妃醉酒》《打龙袍》及《坐宫》等经典京剧表演。

据悉，觿堂通过新型的文化产业链进行整合延伸，形成独创模式，促进文化创意产业园区发展，积极引领引导文化创意产业链条发展，被业内相关人士评价为“艺术园区的5.0版本”。目前，园区已提供近300个工作岗位，带动周边地产、服务、制造、娱乐、文化等产业产值近7亿元。未来，随着园区品质和入园艺术家及企业品质的不断提升，园区创造的经济效益和社会效益将更加显著。

□本报记者 余翠平


通讯：一次吃遍黄河流域九省（区）非遗美食

中新网包头8月31『 图htTP://dzu5tw.hldtd.net日电题：一次吃遍黄河流域九省(区)非遗美食

中新网『 图htTP://bco59f.hdzongguan.com记者李爱平

揉『 图htTP://5huqnf.hbttwh.com、搓、拉、甩……在滚烫的开水锅前，马文斌90秒内便将一碗写有“国潮食品”字样的兰州牛肉面端至顾客跟前。

“一碗面只收5元……”31日上午，在内蒙古自治区包头金街摊位上，负责收银的马媛用地道的兰州话对“挤”进来的食客这样说道。接着，她介绍起旁边的马文『 图htTP://4hf1bj.gowanet.com斌，“马老师，是兰州牛肉面第四代非遗传承人。”

图为民众(前一)在包头金街品尝兰州牛肉面。张天顺供图当天，2024年黄河非遗美食月启动仪式在包头市东河区包头金街举行，马文斌、马媛作为兰州『 图htTP://yuv63g.haowokeji.com牛肉面非遗团队成员正式亮相，从9时至14时，他们的牛肉面一共卖出300多碗，诸多食客直言，“总算吃到正宗的兰州牛肉面了。”

号称“一次吃遍黄河流域九省(区)非遗美食”的本次活动，兰州牛肉面只是诸多美食之一。在现场，来自青海、四川、甘肃、宁夏、陕西、山西、河南、山东、内蒙古的非遗食品，让更多人深感『 图htTP://u4o6lw.hbjiuwang.com“走对了地方”。

图为在包头金街展示的老潼关肉夹馍。中新网记者李『 图htTP://vqo1ir.haoka1000.com爱平摄在陕西老潼关肉夹馍摊位前，记者注意到，有食客在摊位前吃完后，觉得不够过瘾，还要求商家再打包几个，与家人分享。

“和想象中的味道吻合了，不虚此行。”在河南逍遥胡『 图htTP://gtn5xs.goodnpc.com辣汤摊位前，包头市东河区民众刘伟对非遗传承人制作的技艺赞不绝口。

在泰山煎饼摊位前，商家将卷成铅笔粗细的煎饼递给路过的民众。很多人吃后『 图htTP://rw15gv.globe-visa.net表示，“都说山东德州扒鸡好吃，泰山煎饼其实也很有风味。”

图为贾银凤在包头金街展示的武川石磨莜面制『 图htTP://fg1pam.gldhfs.com作技艺。中新网记者李爱平摄在此次活动上，内蒙古呼和浩特市武川石磨莜面也亮相包头金街摊位上，内蒙古自治区级莜面饮食制作技艺代表性传承人贾银凤用莜面制作的石榴、玫瑰花等各种图案，引来现场民众的啧啧赞叹。有人说，“莜面不仅好吃，这图案漂亮得都可以参加比赛了！”

在现场，与德州扒鸡齐名的卓资熏鸡也吸引民众的目光，『 图htTP://if2583.gd538.com有食客表示，“作为下酒菜，卓资熏鸡好吃得没得说。”

此外，当天颇受欢迎的非遗美食还包括『 图htTP://oeb6a0.gasopen.com俄罗斯列巴、布里亚特包子、包头北梁爆肚等。包头民众王刚说，“在这里，一次吃遍黄河流域九省(区)非遗美食绝不是空话。”

在2024年黄河非遗美食月中，还将陆续举行黄河沿途九省(区)非遗美食大比拼、西部烧卖技艺打卡、传统面皮制作大赛以及非『 图htTP://aqy4h6.gangbeng9.com遗美食大讲座等。

包头市文旅部门认为，作为一场黄河九省(区)『 图htTP://17aiv4.eurbay.net传统文化的活态展示，该活动真正做到了“以文塑旅，以旅彰文”，是内蒙古推动非遗融入现代生活的一次大胆尝试。(完)?