春节见闻出游带动餐饮客流大幅提升，“返乡聚会”激发下沉市场美食经济 国庆假期旅游市场有多火爆？一组数据带你了解_国内频道_新闻中心_长江网

春节见闻出游带动餐饮客流大幅提升，“返乡聚会”激发下沉市场美食经济 国庆假期旅游市场有多火爆？一组数据带你了解_国内频道_新闻中心_长江网， 

春节见闻出游带动餐饮客流大幅提升，“返乡聚会”激发下沉市场美食经济

“今年春节回老家过年，没想到大年初二县城中心的商场餐厅等位都是20桌起，有些餐厅甚至要等50多桌，之前从来没有碰到过这种情况。”刘女士告诉第一财经记者。她平时在上海工作，今年春节带着老公和孩子返回江西老家过年，没想到县城的餐厅的火热程度如此之高。

2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费洞察显示，生活服务业实现“开门红”，春节假期日均消费规模同比增长36%，较2019年增长超155%，广东、江苏、四川、浙江、山东等省份消费规模居全国前列。四线以下地区消费同比增速最快，下沉市场迎来强劲回暖，成为激发假日经济增长的“新引擎”。

堂食餐饮消费持续升温

今年春节，来自成都吼堂老火锅的一位店长很是感慨。她所在的门店有71张桌子，平均每天翻台九到10轮以上，更是在美团平台上呈现每天排队等位超过3000桌的火爆态势。店内不断刷新的叫号提示，正是各地堂食餐饮消费持续升温的缩影。

第一财经记者了解到，海底捞2024年春节大年初一至初六已累计接待顾客超950万人次，较2023年春节同期增长超30%。目前的客流最高峰出现在2024年农历大年初五，这一天，海底捞全天接待顾客超180万人次。

今年大年初一至初七，呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶等品牌累计接待消费者超160万人次。春节期间，共有31家呷哺呷哺餐厅打破历史销售纪录，二三线城市餐厅业绩十分亮眼。总体消费呈“返乡潮”特点；同时，哈尔滨、王府井、迪士尼等热门景区周边餐厅也迎来了春节大卖。

值得关注的是，呷哺呷哺春节档跨界合作电影《热辣滚烫》，双方在全国800余家呷哺呷哺直营餐厅联合推出了春节限定联名套餐“热辣滚烫团圆餐”。

湊湊迪士尼餐厅从寒假开始便迎来火爆的假期经济。据餐厅经理谢蓓蓉介绍，迪士尼餐厅从1月20日放寒假开始，就处于高峰爆满的状态。“每天10点半开始上课，全天基本上处于等位的状态，等位时长大概是2个小时，平均翻台率在7翻左右。”谢蓓蓉表示，今年除夕夜也在营业，我们营业至8点，为100位左右的消费者提供了火锅年夜饭。

新茶饮也是春节期间消费者外出就餐、观看电影的好伴侣。

喜茶相关数据显示，除夕至大年初七，喜茶春节期间整体销售火爆，众多门店销量增幅超400%，更有部分门店春节销量增幅超800%。喜茶经典爆款单品销量喜人，多款单品春节假期售出超百万杯。

奈雪的茶在春节期间部分门店销售增长600%，实现订单量环比、同比双提升。数据显示，上海比斯特购物村店、西安赛格8F店、泰国曼谷店为销售TOP3，均在热门旅游城市。此外，深圳机场到达店、广州白云机场店等交通枢纽店也进入销售TOP10，春节旅游的火爆带动了新茶饮销售业绩。值得一提的是，奈雪成都金控中心店、成都银泰城店、重庆金沙天街等西南区域多家门店均接获“单笔”超2万元大额订单。

下沉市场餐厅迎来客流高峰

从各餐饮企业的数据来看，今年的“返乡聚会”潮也激发了下沉市场美食经济。

河南驻马店、河北保定、山东济宁等二三线城市的海底捞门店春节接待顾客量均出现了60%以上的增长。

呷哺集团相关负责人表示，今年春节返乡人群较多，总体业绩也凸显“返乡潮”特点，例如石家庄、保定、邯郸、无锡、太原、沈阳、德州、抚顺、长治等二三线城市的业绩十分亮眼。

巨大的返乡客流为中小城市注入旺盛消费活力，“返乡深度游”的年轻人更偏好点上一杯老家的喜茶走亲访友、故地重游。相关数据显示，喜茶春节门店销量增幅排名前十的城市均为非一线城市。其中，安阳、黄冈、抚州、淮南、广安、邯郸、南平、连云港等城市的喜茶门店销量环比节前增长均超200%。喜茶在不少县域市场的火爆销售，不仅为自身带来了“逆向旺季”，更拉动了春节期间县域餐饮消费的增长。

喜茶莆田秀屿万达店、泰安新泰吾悦广场店、宁德周宁尚城广场店、乐清荆山北路店成为春节假期喜茶门店销量增幅排名靠前的门店，增幅均超400%。不少网友也在小红书手捧喜茶晒出“春节第一杯喜茶”“家乡的喜茶”。

在加盟事业放开后的第一个春节，全国的奈雪加盟商都迎来了繁忙的营业高峰，多家门店春节假期营业额超45万元，延续了此前单日最高营业额超15万的好成绩。尤其是三四线城市的“奈雪们”，承接到了返乡人群、出行旅游的巨大流量。乌鲁木齐天山、福建莆田、浙江台州等地的奈雪加盟店业绩翻倍增长。


国庆假期旅游市场有多火爆？一组数据带你了解_国内频道_新闻中心_长江网

今年国庆假期，旅游市场持续火热。文化和旅游部最新数据显示，今年国庆节假期7天，全国国内出游亿人次，按可比口径同比增长，较2019年同期增长。假期结束，各地旅游数据集中出炉。

这个国庆假期，上海中共一大会址前、延安革命宝塔山下、西柏坡革命纪念馆里，各处装点国庆元素，一抹抹“中国红”，点燃了无数人的爱国情，网络平台数据显示，国庆假期，全国红色旅游经典景区日均订单量同比增长70%。

这个国庆假期，文物古迹的历史积淀、古街古镇的人文魅力、国潮体验的今昔融合，悠悠文脉为旅行注入灵魂。网络数据显示，汉服旅拍、非遗体验、历史名胜深度游览等文化主题游备受消费者喜爱。据国家文物局统计，2024年国庆假期全国博物馆接待观众7488万人次。

统计数据显示，国庆假期，北京共接待游客万人次，同比增长；旅游总收入亿元，同比增长，均创历史新高。文博游、北京中轴线游、京郊游、微度假游、体育赛事游、特色商圈文化街区游、花灯游、网红潮玩打卡地游等受到游客青睐。

广东省10月1日至7日累计接待游客万人次，按可比口径同比增长；实现旅游收入亿元，同比增长。古驿道沿线重点区域、红色旅游经典景区、乡村旅游点和历史古村落等，成为旅游出行热点。

湖南省7天长假里共接待游客万人次，同口径比去年国庆节增长。经测算，国庆假期7天，全省游客总花费达亿元，同口径比上年国庆假期增长。旅游新业态、多元业态推进文旅融合是今年国庆假期湖南旅游市场的明显特征。

四川省经初步测算，全省共接待游客万人次，实现旅游消费总额亿元，按可比口径计算，同比分别增长和。全省核心旅游景区“状态拉满”，17家5A级景区累计接待游客万人次、实现门票收入亿元，同比分别增长和，超越假日历史最高水平。九寨沟景区连续4天均达万人承载量上限。

辽宁省据不完全统计，七天假期共接待游客万人次，按可比口径同比增长，实现旅游综合收入亿元，按可比口径同比增长。假期里辽宁省推出促消费活动160余项，全省各地举办文化艺术、群众文化、非遗、文博等各类活动600余场，通过线上线下联动的方式，丰富人们假日文化生活。

不抢不赶不扎堆 “慢充式”旅游受青睐

今年国庆假期，奔县游、微度假、疗愈游等具备更强松弛感、度假感的旅行方式受到欢迎。

从目的地来看，北京、上海、成都、广州、杭州、南京、重庆、西安、深圳和武汉等一线城市依然是热门的10大目的地。其中，TOP100热门目的地中，黄山、阿坝藏族羌族自治州、大同、临沂、张家界、开封、上饶、银川、沈阳和呼和浩特成为增速最快的10大目的地。

与此同时，一大批年轻人爱上“奔县游”，带动县域旅游日均订单同比增长40%，增速最高的前10个县域目的地为临汾隰县、运城芮城、银川贺兰、延安宜川、商洛商南、朔州应县、牡丹江宁安、毕节织金、德州齐河、韶关仁化，同比增速均超过4倍。值得一提的是，其中三个县位于山西省，反映因热门游戏带来的山西古建游热情高涨。

此外，错峰出游避开人流高峰，也逐渐成为新常态。从网络平台机票预订数据看，节前节后均呈现错峰趋势，节前，近3成旅客提前出发。节后，国庆假期后第一个周末出游订单较9月同期环比增长10%，部分地区旅游订单与国庆节中基本持平。这表明，越来越多旅客将长假出游需求分散至日常，以获得更具性价比和更舒适的旅行。

编辑：杨威?