第36届北京大兴西瓜节开幕 21场主题市集拉满烟火气 隔夜西瓜吃出肾衰，这5类肾友夏日吃瓜需当心！

第36届北京大兴西瓜节开幕 21场主题市集拉满烟火气 隔夜西瓜吃出肾衰，这5类肾友夏日吃瓜需当心！， 

第36届北京大兴西瓜节开幕 21场主题市集拉满烟火气

伴随渐起的蝉鸣，和京南瓜果香气，北京的夏天来了。5月28日，已经连续举办36年的北京大兴西瓜节如约而至。新京报记者从现场了解到，今年的大兴西瓜节活动花样更多，也更具烟火气，大兴区将通过“开幕日、市集周、活动月、骑行季”四大板块，邀请市民游客观在大兴、食在大兴、乐在大兴、行在大兴，真切感受新大兴、新国门的高质量发展成果。

5月28日，第36届北京大兴西瓜节开幕式在星光影视园举行。新京报记者 李木易 摄

连续办赛三十余年 成为京南品牌活动

大兴种西瓜的历史悠久，其曾作为贡品，在元、明、清三朝相沿不断。长期种植西瓜的历史，形成了大兴独特的西瓜文化，也孕育了大兴西瓜响当当的品牌。1988年起，大兴确定每年举办大兴西瓜节，2024年前已连续举办35年，成为京南的品牌活动之一，其中每年的“瓜王”之争是最大看点。

开幕式上，演员在表演歌舞《都到大兴来》。新京报记者 李木易 摄

在开幕前一天，今年“瓜王”的角逐已经尘埃落定，大兴庞各庄瓜农谢政江所培育的西瓜凭借177.9斤的重量折桂。在28日举行的第36届大兴西瓜节开幕式上，贴有“瓜王”红色贴纸的大西瓜“坐镇”会场入口处，一时间吸引了不少参会观众的目光。

新京报记者现场了解到， 这是瓜农老谢第四次摘得“瓜王”称号。颁奖台上，老谢嘴角的笑容压不住，一开口就带着农民的淳朴，他说自己种的大西瓜味道与普通西瓜差不多，期待与大家一同分享。

贴有“瓜王”红色贴纸的大西瓜“坐镇”会场入口处，一时间吸引了不少参会观众的目光。新京报记者 李木易 摄

事实上，每年“瓜王”的诞生都并不容易，须得经过层层筛选与比较。如今年的擂台赛汇聚了来自全国各地的392组、1446个参赛瓜品，经专家评委通过观察、测量、品尝等方式，对参赛瓜品的外观、重量、含糖量等多项综合指标打分，获奖者才能脱颖而出。

开幕式会场，大兴庞各庄镇的瓜农谢政江在展示自己培育的“瓜王”。新京报记者 李木易 摄

新京报记者了解到，作为每年西瓜节的重头戏，全国西甜瓜擂台赛已经举办了36届，这里不仅有来自北京大兴的瓜果品种，更成为了全国种瓜人展示风采的舞台。擂台赛上，除了琳琅满目的西瓜、蔬果等特色农产品及葫芦烫画、剪纸等文化产品，还有更多农业产业、文创产业，以及艺术品的相关产品展示，可让游客领略西瓜文化的魅力。

开幕式上，今年全国西甜瓜擂台赛获胜者获得奖杯与证书。新京报记者 李木易 摄

融通线上线下 多种方式“打卡”大兴

拥有30多年历史的大兴西瓜节，历经了从传统纸媒到互联网新媒体的时代变迁，也在不断与时俱进。近年来，北京大兴西瓜节更加注重线上线下融合的发展思路。

在线下，本届西瓜节围绕“文旅+”发展理念，推出5条旅游线路，涵盖亲子娱乐、农事体验、非遗文化、康养研学、美食民宿、商圈购物、蔬果采摘等内容。开幕式上还发布了主题为“骑迹新国门 发现兴世界”的5条骑行线路，用小车轮转动出假日消费新活力，丰富游客旅行体验，进一步夯实“骑迹大兴”品牌。

星光大道特色商业街上，“不倒翁小姐姐”在进行表演。新京报记者 李木易 摄

此外，本届西瓜节还联动北京野生动物园举办音乐嘉年华，联合各个镇街打造“商圈+市集”“公园+市集”“景区+市集”“采摘+市集”等21场西瓜节主题市集。28日，在位于大兴经开区星光大道特色商业街上，各种品牌摊位、文创产品、美食小吃已经占据几百米的街道两侧，有摊位商户告诉记者，这里市集活动每日会从白天延续到夜幕降临，待到周末，更会拉满整条街的热闹劲儿和烟火气。

另一边，在线上，记者了解到西瓜节期间，大兴区积极构建全媒体矩阵，联合抖音平台推出“乐享生活 京彩大兴”全民打卡挑战赛。市民可在抖音平台通过添加“乐享生活 京彩大兴”话题，发布大兴区游园打卡、互动体验、历史文化故事等有关题材的短视频作品参与活动。

位于大兴经开区星光大道特色商业街上，魔术师在和小朋友们做游戏。新京报记者 李木易 摄

开启院区合作 打造乡村文旅新品牌

近年来，大兴区坚持以科技创新引领产业发展，以新质生产力为高质量发展赋能，不断探索院区合作、产教融合，积极发展种苗产业，以农文旅融合增链补链强链，为乡村振兴注入强劲动力。

28日的开幕式上还专门设立了签约仪式。中央文化和旅游管理干部学院、北京农林科学院与大兴区政府签署了框架合作协议，共同开启院区合作新篇章。根据合作协议，合作机构将与大兴区共同推进文旅人才培养，助力文旅人才发掘，护航文旅人才成长。在项目共建方面，双方将聚焦民宿产业发展、网红街区打造、城市雕塑群建设等，促进区域经济、文化和社会的协同发展。

合作机构还将帮助大兴全面推进乡村振兴建设和乡村文旅品牌打造，依托大兴田园风光、乡土文化、优质农产品等，统筹规划，开发优质乡村文旅品牌；整合吃、住、行、游、购、娱六要素资源，强化文化创意、艺术设计等手段，塑造可“打卡”式旅游产品，增强年轻游客群体的认同感与情感共鸣。

新京报记者 田杰雄 耿子叶

编辑 唐峥 校对 刘越


隔夜西瓜吃出肾衰，这5类肾友夏日吃瓜需当心！

西瓜，不仅可口，还是无数人的解暑神器，竟有人吃了发生恶心、呕吐、腹泻，甚至肾衰，以下这则短讯就令人毛骨悚然！

一、隔夜西瓜到底能不能吃？

之前有相关节目报道，隔夜西瓜细菌数以亿计，引起了大家的担忧，而福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，东渡出入境检验检疫局对此进行了研究。

结果表明：

1. 鲜切西瓜在隔夜冷藏后不存在因细菌大量增殖导致的食用安全性问题。

2. 通过对３种不同品种西瓜的新鲜切面、隔夜冷藏后切面和隔夜冷藏后切面表层下２cｍ样品的菌落总数进行分析。3种西瓜的菌落数均低于国标GB4789．2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》的要求。

3. 西瓜切面表层污染的细菌多来自于空气和土壤环境中，且为致病性较弱的菌株类型。

需注意！如果放切开的西瓜在冰箱放几天，就别食用了，那不一定安全了！

得肾病或透析了，能否吃西瓜？

西瓜除甜度高，还富含维生素、矿物质以及植物化学物质，水含量也极高。对于肾友来说，如无以下几点特殊情况，是可以适量食用的。

注意啦，以下重点!!!

1.胃肠功能不佳、易腹泻等肾友

不建议吃冰西瓜，或切开的隔夜冰西瓜，虽研究证明隔夜西瓜不存在致病性强的菌株类型。

从中医角度讲，西瓜属于寒性水果，因此本身存在胃肠功能不佳易腹泻情况还是需谨慎进食，避免进一步损伤脾胃。

2. 透析肾友

西瓜高含水量（92.3g/100g），低钾(97mg/100g)，无高钾血症、无水肿的透析人群可以吃西瓜，注意勿过量，结合透析间期体重增长情况，每天半斤左右为当日水果安排是比较安全合理的。

除西瓜外，还可以选择以下这些作为每日水果安排！

温馨提示：

因果子大小有差异，以上水果以市面平均大小作推荐，所以上述水果以重量为准，具体食用个数仅供肾友参考哦！

3. 尿毒症期未透析肾友

根据病情（如水肿、高血压）决定能否吃，比如出现夜间躺不平、呼吸不畅、脚踝或小腿等皮肤按下去有凹陷等情况的肾友，提示需限制水分含量大的食物，所以需控制食用量（一般为200-350g）。

4.糖尿病、肥胖人群

根据最新版中国食物成分表，西瓜是低含糖量（每100g含糖6.8g），高血糖生成指数（GI）（血糖生成指数72）的水果。

血糖控制不佳的肾友不建议食用。如血糖控制平稳较好的人群，当日水果如选择西瓜，原则上可进食200g西瓜肉，不超过半斤。

每100g西瓜热量不高，仅为31kcal。但西瓜由于水分含量高，特别压秤。

因此，肥胖人群如果吃西瓜，也一定要控制食用量。避免进食过多，热量高，加重肥胖，增加各种慢性病的发病风险！

5.（肾病）儿童

儿童属于免疫力、抵抗力较低的一类特殊群体，需注意现切现吃，不要为了方便在外购买西瓜果切或“鲜榨”西瓜汁~

量变决定质变，饮食的“质”和“量”都会直接影响血钾、血糖、热量、涨水情况，因此对于这几类特殊人群来说，控量尤其重要！

除了隔夜西瓜，更需注意这个问题

那就是隔夜饭菜！！！

因夏秋季节高温高湿，细菌非常容易滋生，蚊虫苍蝇也活动频繁，容易促进细菌传播！

且每个人的体质不同，每户家庭餐具、刀具、保存食物的方法等卫生情况不同，所以吃隔夜饭菜的结果不同。

未食用完的饭菜可以冷藏后加热食用，但最好不要过夜；若要过夜，需要用保鲜膜盖好，且第二天尽早加热一次性食用完毕，不要反复加热冷藏。避免出现呕吐、腹泻、高热等细菌性食物中毒情况，加重疾病进程！

总结

西瓜可清热解暑，除烦止渴，夏季和家人朋友一起吃西瓜是一件很幸福的事情！

希望大家都能掌握安全吃瓜的秘诀，一起快乐吃瓜?(^_-)！

发布于：山东?