“1元月饼”突然火了！多款销量10万+，某销售人员：很多公司采购用作发福利 10元搞定2个菜，9道下饭菜，一周不重样

“1元月饼”突然火了！多款销量10万+，某销售人员：很多公司采购用作发福利 10元搞定2个菜，9道下饭菜，一周不重样， 

“1元月饼”突然火了！多款销量10万+，某销售人员：很多公司采购用作发福利

中秋节临近，市场上各种月饼已悄然登场。琳琅满目的口味、各式包装让消费者眼花缭乱。然而，一种售价仅为1元的月饼最近在网购平台上爆火，引发广泛关注。不少消费者在社交平台上纷纷讨论这种低价月饼的口感和质量。

9月13日，有网友发帖称，“公司给每人发了一个月饼，这么小一个，不会是1元/个的月饼吧？”该帖子引发热议。

消费者购买热情减退，厂商和销售商纷纷感叹市场寒意逼人，传统的月饼销售旺季似乎提前进入了“冷静期”。这一变化不仅反映了消费者购物行为的理性回归，也预示着月饼市场正面临一场深刻的变革与调整。

多款1元月饼销量10万+

“很多公司采购用作发福利”

据上游新闻，在某电商网站上输入“月饼”关键词，按销量排序，排在前面的是多款1元月饼（一个起批发，1个50g），销量均显示10万+。沈阳市民曾先生（化名）最近在网购平台上购买了30个月饼，每个售价1.2元。9月14日，他表示：“我也是看到网上的热度，想着尝试一下，买来平时自己吃。味道其实还可以，虽然有点偏甜，但对于这个价位来说，算是物有所值。每个月饼50克左右，个头不大，包装很简洁。虽然它不能和一些品牌月饼比，但作为小零食完全没问题。”

截图自某电商平台

在第三方社交平台，记者以网友身份联系上一位发帖博主李女士（化名）。她表示，自己所在公司中秋福利发放了1元月饼，“一开始我还以为是公司抠门，但尝过后发现，虽然月饼小，但味道不太差。毕竟这是公司的心意吧。”

上游新闻记者以消费者身份联系了江苏某食品厂销售人员张先生。张先生表示：“1元月饼的销量确实很好，特别是在电商平台上，这种月饼成了销量爆款。因为临近节日，现在买的人不多了，我们的货也基本上都出掉了。很多都是公司大批量采购，作为员工福利发放。单价1.2元/个，不含运费。800个以上批发价是1元/个，免运费。”

当被问及低价月饼的制造成本时，张先生解释：“1元月饼并不意味着质量差。我们通过简化包装、采用基础原材料以及用生产线生产来降低成本，制作工艺也相对简单，节省了成本。”

上游新闻记者从张先生出示的月饼清单截图看到，1元月饼的重量在40克到50克之间。不少月饼款式标注为“流心”“桃山皮”。张先生强调：“我们很注重食品安全，虽然价格低廉，但每个生产环节都有严格的卫生标准，这点消费者可以放心。”

今年月饼更难卖

有酒店和客房一起“搭售”

据齐鲁晚报，9月13日，记者走访了位于聊城市东昌府区的京都连锁超市陈庄店，散装月饼的销售区和礼盒月饼的销售区，相对于其他档口，前来问询的顾客明显少了很多，在散装月饼销售区的价格，在12.8元/斤—14.9元/斤，礼盒月饼销售区价格也集中在45元/提—368元/提。

“从目前销售的情况来看，同时期今年中秋月饼的销量较去年和前年有所下降，”京都连锁超市陈庄店店长丁红梅介绍，去年的中秋节和国庆节假期重合，消费者有更充足的时间来选购，今年的中秋节周六也属于正常工作日，购买的高峰期相对会推迟一些。“但整体来看，销量预计还会有所下滑，在5%—10%之间。”丁红梅说。

第一财经记者在实地走访以及与商家交流后了解到，今年月饼的销售比往年困难，不少超市卖场的月饼类商品（散装）与礼盒销售都比往年下滑。为了促销，不少商家都在加大打折力度，希望提前清仓。

“我们今年提前一个多月开始大促销，目的就是加速清仓。其实月饼的成本并不高，礼盒的市场价格一般会远高于成本，所以即便大促销依然会有利润，当然利润肯定会减少。但利润减少总比滞销好，所以我们提前大促销，就是为了加速周转和清仓，早点卖完对于生产厂商和零售商来说也是保住了基本盘。”一位在零售领域从业10多年的资深采购人士说。

面临相同尴尬的还有酒店。“我们每个人是有月饼销售指标的，但明显可以感觉到今年月饼销售困难，以前几千盒月饼还是比较有信心销售出去的，但今年就有点难。我们的策略就是降价，希望尽快完成销售。”一位酒店销售人员表示。

有酒店业内消息称，为了尽快完成月饼销售指标，除了降价，甚至有酒店工作人员在给客人办理客房升级等业务时“搭售”月饼，但对客人称是套餐或者“月饼福利”，实则将月饼的费用打包在客房销售一起，以此加速月饼销售。

编辑|王月龙 易启江

责任编辑：石秀珍 SF183


10元搞定2个菜，9道下饭菜，一周不重样

你只需要花10元钱，就能买到两道美味的家常菜，而且一周七天，天天不重样！是不是觉得有点不可思议？别急，听我慢慢道来。

青椒炒皮蛋

食材：青椒、皮蛋、蒜末、酱油、盐、香油。

做法：青椒切块，皮蛋去壳切块。热锅冷油，下蒜末爆香，加入青椒翻炒至断生。放入皮蛋块，调入酱油、盐，快速翻炒均匀。出锅前淋少许香油增香。

秘方：选嫩青椒，口感更佳；皮蛋先煮5分钟再剥壳，减少腥味。

辣椒炒茄子

食材：茄子、青红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、糖。

做法：茄子切块蒸熟，辣椒切丝。热油爆香蒜末姜末，加入茄子和辣椒翻炒，调入盐、生抽、糖炒匀即可。

秘方：茄子先蒸熟可减少油腻感，蒜末姜末增香提味。炒时加入少许醋可保持茄子色泽鲜亮。掌握好火候和时间，使菜肴既美味又健康。

鸡蛋豆腐

食材：嫩豆腐、鸡蛋、香葱、盐、生抽、香油。

做法：嫩豆腐切片，鸡蛋打散后倒入豆腐中，加入盐搅拌均匀。蒸锅烧开水，放入豆腐蒸10分钟。蒸好后淋上生抽、撒上香葱，滴几滴香油。

秘方：蒸豆腐时，可以在水中加少许盐，这样豆腐不容易散，口感更嫩滑。?