国际黄金价格连续两日“重挫”！国内金饰价格一夜再下跌16元/克，两日累计下跌26元/克【附全球黄金市场供需情况】 面包卖出“馒头价” 南京街头现2元面包店

国际黄金价格连续两日“重挫”！国内金饰价格一夜再下跌16元/克，两日累计下跌26元/克【附全球黄金市场供需情况】 面包卖出“馒头价” 南京街头现2元面包店， 

国际黄金价格连续两日“重挫”！国内金饰价格一夜再下跌16元/克，两日累计下跌26元/克【附全球黄金市场供需情况】

图片来源：摄图网

近期以来，“火热”的黄金市场被频频“泼冷水”，进入5月，国际金价迎来下跌态势，连续两日重挫。截至5月22日收盘，黄金、白银期现均大幅跳水，Wind数据显示，COMEX黄金跌1.80%，报2382.3美元/盎司，伦敦金现报2378.506美元/盎司，跌1.78%。COMEX白银跌3.39%，报30.990美元/盎司，伦敦银现报30.775美元/盎司，跌3.71%。

国际黄金价格大跌，国内金饰价格也随之回落，周大福5月23日足金饰品价格为729元/克，当日凌晨价格739元/克，一夜下跌10元/克。除周大福外，六福珠宝、潮宏基等金店黄金价格均有下跌。

周四晚(5月23日)，因美国PMI数据好于预期打压降息预期，美元指数和美债收益双双上涨，令金价承压。国际黄金、白银价格继续大跌。COMEX黄金期货跌2.6%，报2330.6美元/盎司;COMEX白银期货跌3.72%，报30.325美元/盎司。贵金属已经连续两日重挫。

国内金价也继续下跌，如周大福5月23日足金饰品价格为729元/克，而5月24日足金饰品价格为713元/克，一夜下跌16元/克，除周大福外，六福珠宝、潮宏基、谢瑞麟、周六福、周大生、周生生、菜百首饰、老凤祥、老庙黄金等金店黄金价格均有下跌。

FXStreet分析师Christian Borjon Valencia认为，黄金价格连续下跌，主要原因是强劲的美国经济数据推高美国国债收益率和美元汇率，从而影响黄金价格。他还具体分析到：“在短期内，势头已经转向负面。相对强弱指数(RSI)显示这一点，该指标已经跌破50中线，这表明黄金卖方在掌权。”

从“黄金价格连续重挫”回看黄金行业发展情况：

——全球黄金产量增长情况

从黄金产量来看，根据世界黄金协会统计数据，2015-2018年全球金矿产量呈持续增长的势头，2018年产量为3655.84吨，达到峰值;2019-2020年金矿产量呈现负增长，部分受到疫情、开采成本高、剩余金矿开采难度增加等因素的影响;2021-2022年再度恢复增长，接近此前峰值，2022年全球金矿产量为3627.72吨。2023年上半年，全球金矿产量累计1780.5吨。

——中国为全球最大黄金生产国

全球金矿资源分布在多个国家，根据世界黄金协会统计数据，2022年全球金矿产量为3627.72吨，中国、澳大利亚、俄罗斯的黄金产量即占全球的1/3，前五大黄金主产国的黄金产量占比达45%。中国是世界最大的黄金生产国，2022年金矿产量占全球总量的近11%，其次为澳大利亚和俄罗斯，占比均为10%。

从产量数据来看，2017-2021年，我国黄金供应进入滑坡通道，2022年重回上行通道。中国黄金协会统计数据显示，2022年我国原料黄金产量为372.048吨，与2021年同期相比增产43.065吨，同比增长13.09%。其中，黄金矿产金295.423吨，有色副产金76.625吨。

2023年前三季度，国内原料黄金产量为271.248吨，与2022年同期相比增产1.261吨，同比增长0.47%，其中，黄金矿产金完成214.866吨，有色副产金完成56.382吨。

——全球黄金需求增长情况

从全球黄金消费需求来看，2015-2022年我国黄金消费量呈波动变化。2022年黄金需求为近年来增长最强劲的一年，全球黄金需求量大幅增长18%至4740.7吨，需求增速为近年最高水平。其中，2022年第四季度需求大幅提升，为近十年单季度需求的最高值，从而对2022年全年需求的高增长有较大贡献。2023年上半年，全球黄金需求量累计达2460.1吨。

黄金下游需求可分为黄金饰品、工业应用、金币金条、黄金ETF投资需求及央行储备等需求。根据USGS的统计数据，珠宝首饰为黄金的最大消费市场，2022年需求占比达47%;其次为央行储备，占比20%。

从我国黄金消费需求来看，2017-2022年我国黄金消费量呈波动变化。2018年全国黄金消费量到达顶峰，达1151.43吨;2020年受疫情影响，全年黄金消费需求降至821吨，为近几年最低值;2021年同比大增36.5%至1121吨，;2022年，我国黄金消费量再次下降，为1001.74吨;2023年前三季度累计消费黄金835.07吨。

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面包卖出“馒头价” 南京街头现2元面包店

本文转自：人民日报客户端

不是20块的面包买不起，而是2元面包更有性价比。

扬子晚报记者采访中发现，南京茶南农贸市场附近新开了一家2元自助面包店。2元面包口感怎么样？市场反应如何？2元面包能赚钱吗？……扬子晚报记者进行了探访。

南京街头的2元面包店

一个面包最低2元钱

茶南农贸市场附近这家名叫叁首富的2元自助面包店位于街边的一个小亭子内，整个面包店都是敞开式陈列架，而且自主选购、自助付款。有意思的是，店里还配有一台微波炉，以及张贴在墙上的“简单1步，美味如初”的面包加热指南。

扬子晚报记者现场探访时发现，说是2元面包店，其实店内的面包价格从2元至4元不等，比如经典豆沙、奶香原味面包每个售价都是2元，而椰蓉提子包、紫薯奶酪包、奶酥菠萝包每个的售价则是3元，此外还有每个售价4元的奥利奥、凤梨、红豆口味的面包。记者探访时，陈列架上的不少面包已经销售一空。

南京街头的2元面包店

味道不惊艳但也不差

扬子晚报记者采访中发现，除了叁首富2元自助面包店，南京其他一些区域也开有2元面包店，比如位于浦口区侨康路的苏味2元面包、来凤小区的2元面包店等。

与市面上动辄20元起步的面包相比，2元面包店的面包口味如何呢？扬子晚报记者选购了一个售价4元的红豆口味面包，刚打开包装袋，香味扑鼻而来，咬上一口口感也不错，但面包的蓬松度稍有欠缺。在一家点评网站上也有网友对2元面包店的评价：“面团还是蛮湿润有嚼劲的，不是想象中那种劣质面包干巴巴的口感。味道不能说多惊艳吧，但是这个价格绝对值了。”

南京街头的2元面包店

一天能卖上千个面包

2元面包店能赚钱吗？记者通过店铺里张贴的电话，联系上了叁首富2元面包店的创始人王先生。王先生告诉记者，对于烘焙行业来说“占大头”的是房租、人员等运营成本，所以他们将首家2元面包店选在了人流量较大的茶南，而店铺则比较简易，这样就能把房租降下来，自助的模式更是将门店店员这一项开支直接省掉。不仅如此，他们采取的“一拖二”模式还可以进一步降低成本，“一拖二”即一个烘焙后场可供应两家门店，“我们在南湖片区开了两家店，但共用的是同一个后场。”

“我们主打的就是薄利多销。”王先生表示，不要觉得价格便宜就意味着品质下降，其实店里的面包品质与一般面包店相比并不会有太大差别，运营成本大幅压低后自然可以让利于消费者。从目前的市场反馈来看，2元面包店颇受欢迎。王先生告诉记者，茶南农贸市场的这家店每天销售的面包在1000个，“一天要补三四次货。”

“网红”“长红”待检验

扬子晚报记者采访中发现，2元面包店在尽一切所能压缩成本，除了选址多在社区、学校周边或菜市场附近且店面装修简单外，面包也多是原圆形，虽然有不同口味，但也只是包裹不同的馅料而已，这样就可以大大提高生产效率。其实，2元面包店并非南京独有，此前这样的店铺已在北京、山东等各地走红。

与2元面包店形成鲜明对比的是，近年来“面包刺客”多次登上热搜，“月薪万元吃不起面包”更是成了不少人的自嘲。更值得一提的是，记者采访的南京这家2元面包店一天要补货三四次，而近来部分面包店较为严重的浪费现象引发媒体关注，有记者调查发现，有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋，有的报损率超过50%。

不论是2元面包店还是高端烘焙店，消费者最为关注的依然是食品安全，是“网红”还是“长红”，一切等待时间来检验。 扬子晚报/紫牛新闻记者 薛玲

来源：扬子晚报网

发布于：北京?