玉兰花茶有降血脂-雪片玉兰香单枞介绍（今日科普篇）

玉兰花茶有降血脂-雪片玉兰香单枞介绍（今日科普篇），

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玉兰花茶有降血脂-雪片玉兰香单枞介绍， 

一、玉兰花茶有降血脂

玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物，其花朵大，花形俏丽，开放时溢发幽香。其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓：“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。” 玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。下面介绍几款玉兰食疗菜谱。 【腐乳玉兰凤脯】鸡糁250g，鲜玉兰花瓣40g，豆腐乳50g，韭花酱20g，芝麻酱25g，虾油4g，酱油5g，精盐、味精、面包渣、高汤、色拉油各适量。玉兰花洗净，剁成细粒；取20g加入鸡糁拌匀，挤成丸子，裹上面包渣，压扁待用。净锅内放色拉油烧热，下玉兰鸡饼炸至外皮金黄酥脆内嫩，起锅，沥干油待用。锅内留油少量，放高汤、精盐、酱油、豆腐乳、芝麻酱、韭花酱、虾油，烧沸，再放味精、玉兰花末20g烫熟后，投入炸好的鸡饼烩均匀，起锅即成。 此菜选用炸、烩烹制法，有咸鲜香醇、腐乳味浓郁、外酥内嫩可口的风格特点。并具有益气血、补精髓、祛风散寒通窍等功效。 【香油玉兰茄条】鲜玉兰花25g，茄子200g，香油、精盐、味精、香葱花、香菜末各适量。茄子洗净，上笼蒸粑，取出冷却后，用手扯成条，整齐地装入盘内待用。玉兰花洗净，剁成末，将香油烧热，放玉兰花末烫熟，盛入碗内，加入精盐、味精、香葱花、香菜末调均匀，淋入茄条上即成。 此菜制作方便简单，具有咸鲜清香、粑嫩适口的成菜特点，同时还具备祛风、通络、散寒、散瘀止痛、止血、宣肺通鼻的功用。 【姜汁芥辣玉兰兔丝】兔腿肉400g，生姜汁40g，日本青芥辣30g，净鲜玉兰花末25g，醋15g，香油35g，香葱花20g，精盐、白酱油、味精、高汤各适量。兔腿肉切成粗丝，将高汤烧沸冲入兔肉丝内推匀，加盖焖2分钟后，滗去汤，再将烧沸的高汤冲入，待自然冷却后，沥去汤汁，轻轻挤一下汁水，盛入盘内待用。玉兰花末盛入碗内，将香油烧热冲入花碗内搅均匀至熟后，加入生姜汁、醋、味精、香葱花、精盐、白酱油、青芥辣，调均匀，淋在兔肉丝上即成。 此菜具有滋阴益气、祛风散寒、清热凉血的功效。 此外，将玉花10朵，粳米100g，白糖30g煮粥，用于通脉利窍。将玉兰花5朵，辛夷花3朵，绿茶2g代茶饮，用于宣肺通鼻。将玉兰花5～10朵，茶叶少许，开水冲泡服，用于中暑头晕胸闷。

　　玉兰花，又名白木莲、玉堂春、望春花、木笔花、姜朴花，是我国特有的著名庭院花木之一。花纯白色，九瓣，肉质较厚，朵大，清香。入药名为辛夷。其性味辛、温，久服令人下气，有消痰、益肺气的功能。与健脾益胃的粳米和酸甘活血的山楂同煮为粥，不仅使粥味可口，而且具有祛风、通窍、活血的功能。

　　玉兰花茶：[主治]高血压，血管痉挛性头疼。玉兰花3~6克。开水冲泡。代茶饮，也可稍加白糖。

　　玉兰蜂蜜茶

　　配方：玉兰花3-5克、蜂蜜25克、绿茶0.5-1克。

　　服法：玉兰花、绿茶加水煎沸5分钟后，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日一剂，分三次服饮。

　　功效：消炎，祛痰。

　　适用: 肺结核，慢性气管炎。

　　玉兰花粥:

　　用料 玉兰花10朵，粳米100克，山楂片5片，蜂蜜适量。
　　功效 祛风，散寒，通窍。

　　适应症 感冒鼻塞头痛、鼻炎、鼻窦炎、高血压、血管痉挛性头痛、咳嗽、中暑胸闷等症。

　　制法 先将玉兰花花瓣掰下，洗净。再把粳米洗净，放入清水锅内用大火烧开后转小火煮，待粥将成，加入山楂片、蜂蜜、玉兰花，稍煮即成。

　　注意事项 每日早晚温热服食。

　　玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法：

　　玉兰饼用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。

　　玉兰花蒸糕用面粉加入米粉（大米或小米），发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。

　　玉兰花熘肉片猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。

　　玉兰花沙拉用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。

　　玉兰花素什锦用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。

　　玉兰花米粥用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。

　　玉兰花三鲜汤用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。

　　玉兰花蛋羹用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。

二、雪片玉兰香单枞介绍

凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格；另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。
雪片：根据采摘季节,单枞茶可分为:春茶 暑茶 秋茶 雪片,由于采摘季节不同茶叶香气汤色茶叶也各不相同.雪片:也叫“冬茶”，冬天产的茶叶，好的雪片是经过霜冻的茶。是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮，耐冲泡，一泡大概可以冲15遍左右，并且香高味醇。特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。

三、玉兰茶的功效及副作用

玉兰花泡茶??

功效：养颜美白，改善睡眠，利九窍，去头风，治鼻病；

①头风、头痛呈间歇反复发作，每于情绪紧张、工作劳累后发生或伴有血压升高，如高血压、血管痉挛性头痛。②鼻渊，症见突塞、流浓涕、头痛。

你可以————上药置保温杯中，冲入开水，盖闷5～10分钟后，代茶频饮

但是孕妇忌服

本品煎泡后气味香烈，头痛伴鼻塞者，可在服药茶前以口鼻吸入其蒸汽，可迅速缓解鼻塞。

副作用的话，不管是什么茶都是有的，只是大与小的问题。现在时市场上花茶多的是，不见有什么太大的副作用。但建议你先晒干，隔一段时间后再冲泡。像茶叶就是要先晒干，隔一段时间后再冲泡的，以去掉一些有害元素。但也建议不要太长期的喝，当然只是建议，如果你喝了几星期，几个月什么的，没有不适的话，也是可以喝的下去的。