1加的生蚝在哪拿货-摆地摊的生蚝货源从哪里批发（知识讲解篇）

1加的生蚝在哪拿货-摆地摊的生蚝货源从哪里批发（知识讲解篇）， 

1加的生蚝在哪拿货-摆地摊的生蚝货源从哪里批发， 

一、1加的生蚝在哪拿货

近年来，生蚝这一营养丰富，口感鲜嫩的水产品逐渐被大众所接受，也成为了不少餐厅、酒店的必备菜品。那大家知道生蚝的进货渠道吗？下面介绍几个途径给大家。

　　1、专业水产市场采购

　　生蚝作为一种水产品，自然应该去所在城市最大的水产市场采购，这也是最直接和最为人熟知的采购渠道之一。比如广州的黄沙水产交易市场、上海的江阳水产市场等都是大型的水产市场，不仅有新鲜的国产生蚝和海鲜，还有各种进口的生猛海鲜。

　　2、网络进货渠道

　　如今，随着互联网、冷链运输的高速发展，在网上采购生蚝已经不是一件难事。而且，这种采购方式对比其它渠道而言，既能帮助你找到一手货源的生蚝生产厂家，还能帮助解决生蚝运输的问题。

　　3、生蚝原产地直接采购

　　即直接和生蚝养殖户对接，从生蚝原产地采购。相比在水产市场采购，这个进货渠道价格相对实惠，生蚝品质有保障，节约了中间商成本，也能保证货源稳定。

　　4、山东乳山蚝的养殖环境

　　一方水土一方蚝，每一种风格的生蚝都是当地海洋“风土”的体现，比如鲜嫩爽滑的山东乳山生蚝、脆而无渣的广州湛江生蚝、个小饱满的福建生蚝、清新甘纯的广西钦州大蚝等等，每一款生蚝都有着非凡韵味。

　　5、固定生蚝供应商采购

　　当在养殖厂家采购之后，觉得其品质实力、信用都不错的话，大家就可以与它们建立起长期的合作关系，把它当作固定的进货渠道。适时保障市场供应，不用担心货源不足，生蚝品质也更有保障，长期的合作关系也能使双方获得更大的利润空间。

　　以上是五种生蚝的进货渠道，大家采购生蚝时应该按照自己的需求，合理选择采购渠道，尽量少走弯路！

二、摆地摊的生蚝货源从哪里批发

生蚝货源主要有以下五种：

1、专业水产市场采购

生蚝作为一种水产品，自然应该去所在城市最大的水产市场采购，这也是最直接和最为人熟知的采购渠道之一。比如广州的黄沙水产交易市场、上海的江阳水产市场等都是大型的水产市场，不仅有新鲜的国产生蚝和海鲜，还有各种进口的生猛海鲜。

2、生蚝原产地直接采购

即直接和生蚝

养殖户对接，从生蚝原产地采购。相比在水产市场采购，这个进货渠道价格相对实惠，生蚝品质有保障，节约了中间商成本，也能保证货源稳定。

3、固定生蚝供应商采购

当在养殖厂家采购之后，觉得其品质实力、信用都不错的话，就可以与建立起长期的合作关系，把当作固定的进货渠道。

4、网络对接原产地采购

相对而言，在网上采购生蚝就比较适合非沿海城市的采购方，简单方便快捷，一车就能把生蚝送到门口，物流运输成本也相对较低。最好选择哪种自产自销、货源稳定、有售后保障的店铺。

5、通过生鲜配送平台采购

市面上也出现了很多那种专门的生鲜配送平台，海鲜配送也是它们的业务之一，这种配送平台虽然方便，选择的生蚝品类也会更丰富一点，但总体成本算下来会相对偏高，对生蚝货源是否稳定也很难把控。

生蚝保存注意事项

1、由于生蚝是海洋生物，所以准备的水要接近海水的味道，用盐加入水中，变成咸味的水就行。然后将生蚝先洗干净，再把生蚝一个个的放入盐水中，水不要太多，能够湿润生蚝就行，这样可以放上1-2天没有任何问题。

2、买回来的生蚝如果想保存的时间久一点，在1周左右的话，直接放入冰箱冷藏就可以了。放入冰箱冷藏的时候，建议不能直接放入，这样生蚝当中的水分就会流失，等吃的时候，生蚝的口感就会发生变化了。

三、生蚝批发进货渠道

生蚝批发进货渠道有：1、直接和生蚝养殖户对接，从生蚝原产地采购。
相比在水产市场采购，这个进货渠道价格相对实惠，生蚝品质有保障，节约了中间商成本，也能保证货源稳定。
但因生蚝的地域性差别较大，不同原产地所产出的生蚝品种、风味不同，在同一个地区就无法保证生蚝品类的齐全性。
我国北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝，国内山东、广东、广西、福建等城市，都是我国著名的生蚝养殖地。
2、海城市适合去水产市场采购，非沿海城市选择直接对接养殖厂家或网上采购都是不错的选择，像生鲜平台就比较适合对生蚝货源需求较小的商家。